توضیحات
سماق یک ادویه شناخته شده است که بیشتر در خاورمیانه و مدیترانه رشد می کند و در آشپزی استفاده زیادی دارد، در ایران و ترکیه از پودر سماق همراه انواع کباب، ساندویچ و سالاد استفاده می کنند. سماق یکی از اجزای اصلی سفره هفت سین ایرانیان می باشد.
سماق دانه شده فروشگاه اینترنتی ناتشاپ، از محصولات کاملا ارگانیک شهرستان تویسرکان تهیه شده است.
ارزش غذایی سماق ( ۱۰۰ گرم )
• پروتئین : ۶.۲ گرم
• فیبر : ۶.۱ گرم
• چربی : ۴.۷ گرم
خواص سماق
• سماق حاوی مقادیر بالای ویتامین C می باشد که باعث کاهش چروک پوست شده و به جوان سازی پوست صورت کمک می کند.
• درمان بیماری هایی چون رماتیسم ونقرس
• سماق حاوی آنتی اکسیدان هایی است که باعث سم زدایی از کبد شده و به درمان کبد چرب کمک می کند،
• تانن های موجود در سماق باعث کاهش کلسترول و چربی خون بالا شده و به پیشگیری از بیماری های قلبی کمک می کند.
• سماق می تواند باعث کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت شود
• . مقادیر بالای ویتامین C موجود در سماق و دمنوش سماق خاصیت چربی سوزی دارد و برای لاغری شکم و کاهش وزن مفید می باشد.
• برای درمان معده درد و زخم معده مفید است و به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.
• سماق و آب سماق برای درمان هموروئید یا بواسیر و همچنین درمان خونریزی بواسیر مفید هستند